Alltid lika gott med sallad från Ginger Hälsobar.
Älskar Gingers salladsbuffé, den är fräsch och har så mycket gott att välja mellan. Så efter affärsmötet med fika; en golden med mandelmjölk och espressobakelse (glömde fota) passade jag på att även äta middag här. Salladsbuffén lockade och jag kunde bara inte gå härifrån. Så det blev en sallad och en flaska kombucha gurkmeja till middag.
Fotade en orörd esspressobakelse innan jag gick hem :). Den är supergod!
Fransyska tillagad över natten i lergryta, stor tomat värmd i ugnen, valnötter, kimchi, gurka och smör med hackad vitlök och basilika. Så gott!
Just hämtat ett paket med produkter från Matsmart.
Perfekt smakkombination i dagens levergryta;
Lammlever, oxsvansbuljong, tamari, bladpersilja, gräslök, basilika, gurkmeja, svartpeppar, kimchi, surkål, havssalt, vitlök och vispgrädde (40%, eko). Ångkokt broccoli blev pricken över i:et.
Vad äter du idag?
Godmorgon!
En lite tidigare frukost idag. Känner att min kropp behöver näring för att reparera muskelfiberna som gått sönder vid styrketräningen i förrgår. Åt mycket mat igår, särskilt animaliskt protein som kroppen ville ha och behövde. Nu vill den ha massor av växtnäring i form av grönsaker, frukt och bär så det ger jag den i form av denna härliga smoothie.
Ingredienser:
Gott och näringsrikt!
Tränade visst lite över min kapacitet och får betala iform av träningsvärk!!? Men då blir jag ju också starkare och det vill jag.?
Idag har jag mest träningsvärk i ljumskmusklerna och vader samt lite i de stora ryggmusklerna och armarna. Igår kändes det som jag hade träningsvärk i varenda muskel då jag hade svårt att röra mig normalt. Det var alla små och medelstora muskler som inte tränats på ett tag ?.
Denna gången ska jag hålla i träningsrutinen. Har kommit in i löpträningen med 1-3 löppass (oftast 2) i veckan så nu är det dags för styrketräningen att sätta sig som en vana. Då är set extra viktigt att gylla på med näring i form av bra mat och bra kosttillskott.
Uppmanar dig att också få in träning som en vana om du inte redan tränar regelbundet. Och vanan att ge kroppen rätt näring!
? Ha en fin dag och ta hand om dig ?
Blir du också ibland (ofta) sugen på något salt och krispigt?
Ett tips är då att hälla i mandlar, nötter och eller fröer i en skål, strö på oraffinerat, grovt havssalt och någon eller några favoritkryddor. Exempel: cayennepeppar (om du gillar hetta), dill (om du gillar Dillchips), torkad vitlök eller svartpeppar. Blanda väl. Ringla sedan över lite mct-olja och blanda igen och smaka av. Använd helst naturella och aktiverade nötter, mandlar och fröer. Ha en bra dag och ta hand om dig ?
Här har jag mandlar och cashewnötter blandade med oraffinerat havssalt, cayennepeppar, svartpeppar och gurkmeja. Mycket god blandning.
Påbörjade en ny sats rödklövergroddar igår. Groddfröna fick ligga i blöt hela dagen igår och sedan på kvällen sköljde jag dem och la dem i en groddburk.
Nu på morgonen sköljde jag av dem igen. Och nu är det bara till att upprepa proceduren morgon och kväll tills de gror.
Rödklövergroddar ät jämte groddar av mungbönor, gröna linser och alfa alfa mina favoriter.
Enkelt och billigt sätt att få färska groddar och på så sätt gå i sig mer grönt.
Brukar du grodda? Vilka är dina favoriter?
Läs mer om rödklövergroddar på min företagsblog. Inlägget där kommer att uppdateras allteftersom fröna gror och groddarna växer.
Semmelchiapudding är himmelskt gott!
Perfekt för oss som vill njuta av smaken av en riktigt god semla utan att behöva äta mjöl och tillsatt socker eller kemiska sötningsmedel. Ett hälsosammare och hållbarare alternativ helt enkelt. Vill dock varna för att den är farligt god och det är väldigt lätt att överäta och då blir den ju inte så hälsosam eller hållbar för kroppen. Men en liten portion ur en skål eller glas när man är sugen och vill unna sig något gott går bra. Inspirationen fick jag från Annas recept på 4Health.
I semmelchiapuddingen på bilderna använde jag blötlagda chiafrön, blötlagda mandlar (finhackade), färska dadlar (små bitar), banan (grovhackad), vaniljpulver, kardemummakärnor och kokosgrädde.
Igår gjorde jag en annan variant som också blev riktigt god. I den hade jag:
Blötlagda chiafrön, färska dadlar, vaniljpulver, kardemummakärnor och ekologisk vispgrädde. Och som vanligt har jag inga exakta mått men hoppas kunna inspirera ändå.
Ha en fantastisk fredag!
Dagens tips för en hälsosam och hållbar livsstil – riven zucchini.
En underbar kväll med en kär vän, god mat och dryck på bästa caféet i stan; Ginger Hälsobar.
Kvällen inleddes med ett kärt återseende och en krämigt god Golden milk (guldmjölk) med mandelmjölk som bas (ingen bild tyvärr men det finns här). Sedan en riktigt god och färgglad sallad och en kall kombucha gurkmeja (min favorit).
Eftersom Ginger sedan stängde och dess fantastiska personal ville hem till sitt fick kvällen fortsätta i mitt kök. Så efter en härlig promenad intogs starkt kaffe och underbara bakelser varvat med intressant konversation och mycket skratt.
