Hej och välkommen till min blogg där du kan läsa om min livsstil, om min strävan att leva ett hållbart och hälsosamt liv. Jag hoppas att det du läser kan inspirera dig att också leva mer hållbart och hälsosamt. 
Här skriver jag om min passion; hälsa. Du får en inblick i hur jag försöker leva en så hållbar och hälsosam livsstil som möjligt, såväl mina framsteg som mina bakslag. Mest kommer jag skriva om sådant som rör kost och träning men även en del ur min vardag och annat som intresserar och engagerar mig. Kanske intresserar det dig också och förhoppningsvis kan det inspirera dig till ett hälsosammare liv.
Tapas på rester
Till middag idag blev det tapas på rester.
Smörstekt isört och blomkålsblast, smörstekt aubergine, ugnsbakad torskrygg med tomat, hemgjord leverpastej och sallad på strandkämpar, tomat, surkål, färsk vitlök och vinägrett.
Man tager vad man haver, och genom att äta det som små separata rätter (tapas) blev det riktigt gott!
Kalops
Äter kalops till lunch på balkongen. Härligt att fortfarande kunna njuta av god mat utomhus i solen. Det är slutet på september men fortfarande sommarvärme.
Bli inspirerad och lär dig mer om hälsa
Att läsa böcker är ett bra sätt att bli inspirerad och lär dig mer om hälsa
Som min följare får du just nu ett värdefullt välkomstpaket: två böcker och en gratis gåva för endast 81 kr inklusive frakt.
Klicka här: Livsenergi
Denna periodens (Augusti) bok är Chakra healing, men det finns många andra böcker att välja mellan om denna inte passar just dig. Själv har jag precis beställt Sanna Ehdins nya bok Sannas fastebok
Nystart med utomhusträning!
Idag blev det lätt löpning varvat med funktionella och posturala övningar i härlig natur.
Under 3 månader med start idag ska jag komma ut i naturen träningsklädd 3ggr/v med syfte att jogga, springa samt utföra olika funktionella träningsövningar.
Mål:
1. Öka mitt välbefinnande (sänka stressnivån o öka energinivån)
2. Springa milen utomhus och må bra under och efter.
En helhetssatsning på hälsa
Målen och aktiviteten ovan är en del av en större helhetssatsning med hjälp av ett 3-månaders hälsoprogram. Fokus ligger inte bara på träning utan hela livsstilen där jag har fastställt ett antal beteendeförändringar inom kost, träning, sömn och återhämtning jag ska göra under dessa 3 månader. Som grund till dessa beteendeförändringar ligger en ganska omfattande hälsoenkät som jag fyllt i samt ett längre inledande coachingsamtal. Och mina mål förstås.
I och med att jag samarbetar med en Funktionsmedicinsk terapeut och själv är Kost- & hälsocoach med Funktionsmedicinsk inriktning använder jag/ vi olika metoder så som Motiverande samtal (MI) o den transteoretiska modellen, från vår samlade kunskap och erfarenhet. Ev kommer jag skriva om min resa här på min personliga blogg. Kommentera gärna om du skulle vara intresserad av att följa min nya hälsoresa.
Nyckelord
#fysiskaktivitet #rörelseglädje #utomhusträning #löpning #funktionell träning #postural träning #mål #goda vanor #nystart #hälsa #hälsosam livsstil #livsstilsförändring #beteendeförändring #livsstil
Ljudboken Medial Läkning
Har precis börjat lyssna på ljudboken Medial Läkning av Anthony Williams. Den börjar bra
I några års tid har jag sporadiskt följt Anthony på Facebook och lyssnat på några riktigt intressanta intervjuer med honom och velat läsa/lyssna på denna bok länge. Nu får jag möjlighet en och jag ser fram emot timmar av visdom som kan hjälpa mig förstå hälsa och ohälsa på djupare plan.
Har du lyssnat på ljudboken Medial läkning eller kanske läst boken? Vad tyckte du? Berätta gärna i kommentar eller på mail; nina@livsstilsresurs.se. Är intresserad av och nyfiken på om och i så fall hur informationen i boken hjälpt just dig.
Avkoppling med ett varmt bad
Kopplar av med ett varmt bad. Det rinnande vattnet sköljer bort all stress och oro. Och värmen tillsammans med dofterna från de eteriska oljorna får lugnet att sprida sig i kroppen. Avkopplande och välgörande.
Ett bra avslut på en dag fylld med ny, spännande kunskap om kroppen och dess funktion.
Höstlöv och vårblommor mitt i vintern
Vintern kom vist av sig och nu är det både höst- och vårtecken. Såg både höstlöv och vårblommor på väg till jobb idag, mitt i vintern.
För ett par veckor sedan var det minusgrader och helt vitt. Trodde då att vintern kommit men sen blev det milt igen och nu blommar träden och på sina håll ses vårblommor. Samtidigt ligger höstlöv på marken. Det är märkliga tider på många sett.
Visserligen hade det varit mysigt med lite snö och en riktig vinter. I alla fall över jul och den mörkaste tiden. Men inte mig emot om det blir vår istället och lite mer sol och värme. Vi kan ju hoppa över vintern. Eller vad säger du?
Med mildare temperaturer blir det behagligare att vara utomhus och vi kan träffa våra nära och kära lite mer coronasäkert. Vi kan bli mer motiverade att vistas utomhus för olika aktiviteter och får därmed mer dagsljus. Detta i sig gör att vi sover bättre, blir gladare, friskare och får starkare immunförsvar. Vilket ju bara är bra med tanke på att fler och fler får covid/corona.
Men ändå känns det lite märkligt att träden blommar i december.
Ugnsbakad torsk med pumpa och rödbetor
Matlåda med ugnsbakad torsk, pumpa och rödbetor.
Det är torsdag igen och jag äter middag ur matlåda på Friskis efter sista kunden. Fick en avbokning så det blir tidigare hemgång idag. Men stannar stannar kvar och äter ändå så blir det inte så sent och jag kan ägna kvällen åt en bra bok istället för att äta.
Såväl torsken som pumpan och rödbetorna är bakade i ugnen. Tycker det blir fantastiskt gott samtidigt som det går snabbt och lätt att göra. Denna gången bakade jag allt var för sig. Torsken har varit infryst också innan den hamnade i dagens matlåda. Ugnsbakade den för ca en vecka sedan tillsammans med lite olivolja och smör. Kryddade med havssalt, vitpeppar och dill.
Pumpan är först skuren i bitar och lagd i ugnsfast form, sedan blandad med olivolja och havssalt innan den bakades på låg värme. Likadant gjorde jag med rödbetan men den kryddade jag med timjan. Tycker att timjan och rödbeta gifter sig bra.
Vintern har kommit
Allt är vitt ute. Så vintern har kommit till Helsingborg. Det är -4 och helt vindstilla. Ganska fint med frost på träden men det blir en lång vinter om den börjar redan nu.
Men det är ju inte alls säkert att det håller i sig.
Äppelkompott och vispad grädde
Äppelkompott och vispad grädde med vanilj till efterrätt.
Himmelskt gott!
Och superenkelt att göra. Till äppelkompotten behöver du bara äpplen (jag använde svenska), lite vatten, en klick ekologiskt smör och kanel (använde både cassia och ceylon för bästa smak). Grädden vispar du upp med en nypa äkta vaniljpulver precis innan servering. Jag använde Wapnö grädde 40% fett (Min favorit just nu).
