Har ägnat ett par timmar till att läsa och skriva om olika dieter. Mycket intressant att fördjupa sig i några av de populära dieter som finns.
Genom att skriva om dem definierar och sorterar jag mina egna tankar och åsikter om vad som är bra mat och vad som inte är det.
Etikett: Matinspiration
Smörstekta ägg, sparris, zucchini och sojabönor
Lunch med smörstekta ägg, sparris, zucchini och sojabönor. Gott, enkelt och hälsosamt!
Buljong värmer gott
Nu är jag Tillbaka i Boden och kylan. Det är -15,5 och blåsigt… inte så upplyftande men är glad att jag kan vara innomhus. Jag dricker ett par muggar lammbuljong och värmen sprider sig i kroppen.
Buljongen är gjord på ben från lamm, lök och kryddor. Riktigt gott och näringsrikt. Om du inte druckit benbuljong tidigare rekommenderar jag dig verkligen att testa. #ätriktigmat #hälsosammaval #lamm #buljong #mat #hälsa #livsstil #livsstilsresurs
Fika med chailatte och Divine choklad
Chailatte med soyadryck och Divine choklad på Barista i Lund medan jag väntar på flygbussen. #livskvalité #fairtrade #fika #hållbart
Det har varit riktigt kul att komma ner till Skåne igen, det är här jag är HEMMA och om allt går vägen så flyttar jag snart ner igen. Behöver en bostad och uppdrag. Vi ses snart igen!
Frukost med Mysan
God morgon! Min frukost idag (och i stort sett varje dag..):
grön smoothie, ägg, citronvatten, kaffe och kosttillskott.
Grön smoothie med selleri, mangold, spenat, riven ingefära, citronskal, gurkmeja, sesamfrö, chiafrön, halv avokado, banan, apelsin, basilika och vatten.
Kosttillskott från hela födoämnen: vetegroddsolja, omega 3, garlic complex, formula IV, betaguard, flavonoider och Tre en en.
Helt klart har jag mer energi nu när jag äter tillskott och är väldigt sällan sjuk. På mitt mitt förra jobb var jag hemma pga sjukdom 1/2 dag under ett års tid. Blir förkyld ett par ggr per år mot att jag var ständigt förkyld tidigare. Har ätit tillskotten sen april 2010 och är supernöjd. Tillskotten kommer från företaget NeoLife (tidigare GNLD) som jag är återförsäljare för. // Uppdatering 2020: Jag är INTE längre återförsäljare av deras produkter //
Ps. Mysan är katten som sitter på bordet och håller mig sällskap (fast egentligen är hon där för att hon vill smaka på min goda smoothie :) )
Fänkåls-quinoa
Fänkåls-quinoa. Vanlig vit quinoa kokas tillsammans med lantbuljong och efter halva tiden med fänkålsbitar. Väldigt god kombination.
Buljong utan jäst och socker. Och utan en massa tillsatser. Den finns i vissa välsorterade livsmedelsbutiker men jag köper den från bodystore.se (affiliatelänk). Tyvärr är det ofta en massa onödigt skit i vanliga buljongtärningar. Slutade använda sådana för några år sedan.
Egen frukost på flygplatsen
Är på Arlanda och äter min egen mat 
. Tur man är van resenär och har framförhållning nog att ha med egen reseproviant! Potatissallad med tonfisk och majonäs, 2 ägg och avokado. Blev dock så mätt att jag inte orkade avokadon så den sparar jag. #reseproviant #resa #flygplats #ätriktigmat #hälsosammaval #hälsa #livsstil #mat
Stekt sill med potatis, sparris, lingon och havregrädde
Just ätit en riktigt god middag . Stekt sill med potatis, sparris, lingon och havregrädde. Mums! Sillen stekte jag i smör och kokosolja, en väldigt bra kombination. Lingonen tinade jag upp långsamt medan maten tillagades. Upptinade lingon är mycket godare än sötsliskig lingonsylt som mest består av socker. Till maten drack jag tranbärsdryck, vilket passade bra till.
Krämig fänkålssmoothie
God morgon! Här är en krämig fänkålssmoothie. Ingredienser: en bit fänkål, lite selleri, 1 banan, 1 avokado, kokosolja, ingefära, gurkmeja, lite apelsinjuicekoncentrat och vatten.
Skär först fänkålen o sellerin i bitar och mixa med vatten, tillsätt sedan resten och mixa igen. En riktig vitaminkick!
Kladdkaka
Underbart god kladdkaka utan socker. Recept finns på bloggen. Basen är mandelmjöl och ägg och sötningen torkade frukter.
För ett par veckor sedan gjorde jag en annan variant av kladdkaka utan socker. Det går alltså att njuta av kladdkaka i en livsstil som utesluter vitt raffinerat socker.
