Höst i norr och söder

Idag får jag flera rapporter från vänner och bekanta uppe i Norrbotten om att första snön kommit.

Det är ju kul för dem. Det är fint och lyser upp. Bra att snön lyaer upp i mörkret. För det är ju ganska mörkt däruppe annars.

Jag Kan dock inte säga att jag saknar det. Snön alltså. Ja inte mörkret heller. Här nere i Skåne njuter vi (i alla fall jag) av en ovanligt varm och solig höst.  I dag är set 11 grader och sol. Riktigt skönt. Och sitter eller står man i lä så känns det som sommar i linne 😊.

Majoriteten av löven är kvar på träden och fortfarande gröna, även om en del är i de vackra höstfärgerna gult, orange och röda.  Hösten är vacker.

Ha en fin dag och ta hand om dig. 🦋

Frukost eller inte?

Frukost är ett hett ämne i många hälsogrupoer. Ska man äta frukost eller ska man inte äta frukost?

Jag äter frukost ibland. Har experimenterat en del de senaste två åren med fasta (16/8, 14/10, 12/12) och olika sorters mat på morgonen. Allt från bara kaffe och vatten till en komplett måltid.

Försöker känna in vad min kropp behöver (funkar oftast men livet kommer emellan ibland). När jag måste iväg blir det antingen bara kaffe eller ett par ägg, kallskuret från stek eller kalla färsbiffar att ta med. Annars kan det bli benbuljong och grönsaker, en kycklingklubba bovetegröt med nötter, fröer, bär, kollagenpulver och mct-olja, eller som nu idag köttfärs, romansallad, avokado, kimchi och majonnäs. Ofta tar jag också en shot med äppelcidervinäger, gurkmeja, svartpeppar, kanel, tranbärspulver, ingefära, citron, lime och vatten (ibland även rödbetsjuice) en stund innan jag äter. Börjar alltid dagen med vatten och starkt kaffe 😊

Dagens första mål är för mig viktgast oavsett när jag äter det. Det bestämmer hur jag mår och hur /vad jag stoppar i mig resten av dagen. 😊

Min frukost idag

Äter du frukost? Vad? Varför/varför inte? Kommentera gärna.

Glädje – orkidéer blommar igen

God morgon!
Det molnigt, blåsigt och kallt ute idag. Men jag är glad för att mina orkidéer blommar igen 💜.
Jag försöker att varje dag, ofta flera gånger om dagen hitta något att glädjas över Det kan vara en händelse, en person, ett leende, en sak eller en blomma som idag.
Vad gör dig glad idag? (kommentera gärna)
Ibland kan det kännas svårt eller rent av omöjligt att hitta / se / komma på något att glädjas över. Men genom att ta för vana att notera sådant som gör dig glad blir du bättre på det. Övning ger färdighet! Gör gärna en lista över ”Livets små glädjeämnen” att ta fram då livet känns tungt.

En ”man tager vad man haver” dag

När det kommer till mat så har det idag fått vara en ”man tager vad man haver” dag. Jag har jobbat hela veckan, måndag-lördag och idag har jag inte haft lust att handla och laga mat. Så det har blivit lite udda kombinationer i matväg. Men det har smakat gott och varit helt ok näringsmässigt.

svart ris nudlar o sardiner i tomatsåsFrukost, eller första målet mat, efter kaffe och energishot, bestod av black rice noodles (nudlar gjorda på svart ris) och en burk sardiner i tomatsås. Då, strax efter kl 10, var jag riktigt hungrig och ville definitivt inte gå iväg till affären och sen tillaga något. Morgonen hade bara.sprungit iväg…

Började tvätta vid sju och tja det är väl det som kallas flow, när man bara gör vad som ska göras och som faller en in utan att ha koll på tiden :). Mellan tvättarna fastnade jag med terapeutiska övningar för att öppna upp min bröstrygg och mjuka upp muskler i framsida lår och armar med hjälp av foamroller och yogablock. Det var både smärtsamt och riktigt skönt.

Sedan har jag inte gjort så mycket, lite av varje som att lyssna på bok, slösurfa och skriva, men tiden har gått ändå. Jo visst det var ju mat detta inlägg skulle handla om. Vid 18-tiden var jag hungrig igen och jag hade ju ännu inte varit till affären så då fick det bli en ny titt i skafferiet, kylen och frysen. Hittade en burk buljong men blev sugen på smoothie så det fick bli både smoothie bowl och buljong.

Smoothie bowlen blev riktigt god: Vill du också göra en så mixa fryst avokado, fryst banan, fryst grönkål, kokosgrädde, kollagenpulver, mct-olja. Häll upp i en skål och strö över chiafrön, sesamfrön, valnötter och tranbär.

Buljongen här nedan är en kryddstark och het kycklingbuljong. Minns inte riktigt alla ingredienser. Men jag har för mig att jag tillagade en hel kyckling i tryckkokaren tillsammans med lök, morot och blomkålsblast samt lite kryddor. Säkert är att jag hade cayennepeppar och svartpeppar i och troligtvis även vitlök. God var den i alla fall. Och jag är inte hungrig längre.

Middag på Ginger

Alltid lika gott med sallad från Ginger Hälsobar.

sallad på GingerÄlskar Gingers salladsbuffé, den är fräsch och har så mycket gott att välja mellan. Så efter affärsmötet med fika; en golden med mandelmjölk och espressobakelse (glömde fota) passade jag på att även äta middag här. Salladsbuffén lockade och jag kunde bara inte gå härifrån. Så det blev en sallad och en flaska kombucha gurkmeja till middag.

 

Fotade en orörd esspressobakelse innan jag gick hem :). Den är supergod!

Kurs i funktionsmedicin

Anmält mig till kursen ”Lär dig Hälsa & Funktionsmedicin” via E-institutet.se.

Det ska bli så intressant!

Det är en grundkurs i funktionsmedicin som tar ett brett grepp om hälsa och livsstilsmedicin. Förhoppningen är att den kommer ge mig en större förståelse för vad funktionsmedicin är och få kunskap om det senaste inom hälsa.

Det känns som ett bra ”nästa steg” i min utveckling efter utbildningen till Kost- & Hälsocoach. Det är ett sätt att hålla mig ajour om det som händer inom hälsa och funktionsmedicin.

Läs mer på

Kurs i Hälsa & Funktionsmedicin

 

En härlig smoothie till frukost

Godmorgon!
En lite tidigare frukost idag. Känner att min kropp behöver näring för att reparera muskelfiberna som gått sönder vid styrketräningen i förrgår. Åt mycket mat igår, särskilt animaliskt protein som kroppen ville ha och behövde. Nu vill den ha massor av växtnäring i form av grönsaker, frukt och bär så det ger jag den i form av denna härliga smoothie.

Ingredienser:

  • avokado,
  • blåbär,
  • rödbeta,
  • schisandrabär,
  • ingefära,
  • gurkmeja,
  • cayennepeppar,
  • nejlika,
  • citron,
  • lime,
  • kollagenpulver,
  • mct-olja
  • vatten
    Toppad med selleriblad.

Gott och näringsrikt!

Tränade visst lite över min kapacitet och får betala iform av träningsvärk!!😊 Men då blir jag ju också starkare och det vill jag.😊

Idag har jag mest träningsvärk i ljumskmusklerna och vader samt lite i de stora ryggmusklerna och armarna. Igår kändes det som jag hade träningsvärk i varenda muskel då jag hade svårt att röra mig normalt. Det var alla små och medelstora muskler som inte tränats på ett tag 😊.

Denna gången ska jag hålla i träningsrutinen. Har kommit in i löpträningen med 1-3 löppass (oftast 2) i veckan så nu är det dags för styrketräningen att sätta sig som en vana. Då är set extra viktigt att gylla på med näring i form av bra mat och bra kosttillskott.

Uppmanar dig att också få in träning som en vana om du inte redan tränar regelbundet. Och vanan att ge kroppen rätt näring!

🦋 Ha en fin dag och ta hand om dig 🦋