Buljong värmer gott

Nu är jag Tillbaka i Boden och kylan. Det är -15,5 och blåsigt… inte så upplyftande men är glad att jag kan vara innomhus. Jag dricker ett par muggar lammbuljong och värmen sprider sig i kroppen.

Buljongen är gjord på ben från lamm, lök och kryddor. Riktigt gott och näringsrikt. Om du inte druckit benbuljong tidigare rekommenderar jag dig verkligen att testa. #ätriktigmat #hälsosammaval #lamm #buljong #mat #hälsa #livsstil #livsstilsresurs

Fika med chailatte och Divine choklad

Chailatte med soyadryck och Divine choklad på Barista i Lund medan jag väntar på flygbussen. #livskvalité #fairtrade #fika #hållbart

Det har varit riktigt kul att komma ner till Skåne igen, det är här jag är HEMMA och om allt går vägen så flyttar jag snart ner igen. Behöver en bostad och uppdrag. Vi ses snart igen!

Paus med en kopp te

Pausar med en kopp te efter en intensiv dag då jag sprungit kors och tvärs genom stan  i Malmö i ösregn och etablerat kontakter med förhoppningsvis framtida samarbetspartners. Har också hunnit med en sushi-lunch och givande samtal med en vän .

Senare blir det arbete med material till workshopen och kursen jag ska hålla i. Bra balans mellan arbete och fritid! Trots regnet trivs jag! Det är härligt att vara här! #arbete #platsoberoende #livsstil #hälsosammaval

Frukost med Mysan

God morgon! Min frukost idag (och i stort sett varje dag..):
grön smoothie, ägg, citronvatten, kaffe och kosttillskott.

Grön smoothie med selleri, mangold, spenat, riven ingefära, citronskal, gurkmeja, sesamfrö, chiafrön, halv avokado, banan, apelsin, basilika och vatten.

Kosttillskott från hela födoämnen: vetegroddsolja, omega 3, garlic complex, formula IV, betaguard, flavonoider och Tre en en.

Helt klart har jag mer energi nu när jag äter tillskott och är väldigt sällan sjuk. På mitt mitt förra jobb var jag hemma pga sjukdom 1/2 dag under ett års tid. Blir förkyld ett par ggr per år mot att jag var ständigt förkyld tidigare. Har ätit tillskotten sen april 2010 och är supernöjd. De heter NeoLife (tidigare GNLD). Är du intresserad av att prova så kan du köpa här. är du osäker på vilka tillskott du ska välja kan du maila mig på nina@livsstil.se

Ps. Mysan är katten som sitter på bordet och håller mig sällskap (fast egentligen är hon där för att hon vill smaka på min goda smoothie :) )

Fänkåls-quinoa

Fänkåls-quinoa. Vanlig vit quinoa kokas tillsammans med lantbuljong och efter halva tiden med fänkålsbitar. Väldigt god kombination.

 

Buljong utan jäst och socker. Och utan en massa tillsatser. Den finns i vissa välsorterade livsmedelsbutiker men jag köper den från bodystore.se (affiliatelänk).
Tyvärr är det ofta en massa onödigt skit i vanliga buljongtärningar. Slutade använda sådana för några år sedan.

Egen frukost på flygplatsen

Är på Arlanda och äter min egen mat . Tur man är van resenär och har framförhållning nog att ha med egen reseproviant! Potatissallad med tonfisk och majonäs, 2 ägg och avokado. Blev dock så mätt att jag inte orkade avokadon så den sparar jag. #reseproviant #resa #flygplats #ätriktigmat #hälsosammaval #hälsa #livsstil #mat

Flygplansfrukost borde vara mer näringsrikt

Flygplansfrukost hade ju varit trevligt om man hade kunnat äta den… Juicen var fri från tillsatser så den drack jag upp. Men resten är sådant som jag inte mår bra av (hade kunnat äta bregotten) … Bulle av vetemjöl o socker och jäst, yoghurt med komjölk och socker och e-ämnen, ost med e-ämnen och komjölk, korv med e-ämnen, socker och från gris och komjölk. Suck!! Tragiskt att så många slänger i sig detta utan att tänka.

Det är definitivt dags för flygbolagen att tänka om o förändra, bredda sitt sortiment.

Stekt sill med potatis, sparris, lingon och havregrädde

Just ätit en riktigt god middag . Stekt sill med potatis, sparris, lingon och havregrädde. Mums! Sillen stekte jag i smör och kokosolja, en väldigt bra kombination. Lingonen tinade jag upp långsamt medan maten tillagades. Upptinade lingon är mycket godare än sötsliskig lingonsylt som mest består av socker. Till maten drack jag tranbärsdryck, vilket passade bra till.