En ”man tager vad man haver” dag

När det kommer till mat så har det idag fått vara en ”man tager vad man haver” dag. Jag har jobbat hela veckan, måndag-lördag och idag har jag inte haft lust att handla och laga mat. Så det har blivit lite udda kombinationer i matväg. Men det har smakat gott och varit helt ok näringsmässigt.

svart ris nudlar o sardiner i tomatsåsFrukost, eller första målet mat, efter kaffe och energishot, bestod av black rice noodles (nudlar gjorda på svart ris) och en burk sardiner i tomatsås. Då, strax efter kl 10, var jag riktigt hungrig och ville definitivt inte gå iväg till affären och sen tillaga något. Morgonen hade bara.sprungit iväg…

Började tvätta vid sju och tja det är väl det som kallas flow, när man bara gör vad som ska göras och som faller en in utan att ha koll på tiden :). Mellan tvättarna fastnade jag med terapeutiska övningar för att öppna upp min bröstrygg och mjuka upp muskler i framsida lår och armar med hjälp av foamroller och yogablock. Det var både smärtsamt och riktigt skönt.

Sedan har jag inte gjort så mycket, lite av varje som att lyssna på bok, slösurfa och skriva, men tiden har gått ändå. Jo visst det var ju mat detta inlägg skulle handla om. Vid 18-tiden var jag hungrig igen och jag hade ju ännu inte varit till affären så då fick det bli en ny titt i skafferiet, kylen och frysen. Hittade en burk buljong men blev sugen på smoothie så det fick bli både smoothie bowl och buljong.

Smoothie bowlen blev riktigt god: Vill du också göra en så mixa fryst avokado, fryst banan, fryst grönkål, kokosgrädde, kollagenpulver, mct-olja. Häll upp i en skål och strö över chiafrön, sesamfrön, valnötter och tranbär.

Buljongen här nedan är en kryddstark och het kycklingbuljong. Minns inte riktigt alla ingredienser. Men jag har för mig att jag tillagade en hel kyckling i tryckkokaren tillsammans med lök, morot och blomkålsblast samt lite kryddor. Säkert är att jag hade cayennepeppar och svartpeppar i och troligtvis även vitlök. God var den i alla fall. Och jag är inte hungrig längre.

Middag på Ginger

Alltid lika gott med sallad från Ginger Hälsobar.

sallad på GingerÄlskar Gingers salladsbuffé, den är fräsch och har så mycket gott att välja mellan. Så efter affärsmötet med fika; en golden med mandelmjölk och espressobakelse (glömde fota) passade jag på att även äta middag här. Salladsbuffén lockade och jag kunde bara inte gå härifrån. Så det blev en sallad och en flaska kombucha gurkmeja till middag.

 

Fotade en orörd esspressobakelse innan jag gick hem :). Den är supergod!

Kurs i funktionsmedicin

Anmält mig till kursen ”Lär dig Hälsa & Funktionsmedicin” via E-institutet.se.

Det ska bli så intressant!

Det är en grundkurs i funktionsmedicin som tar ett brett grepp om hälsa och livsstilsmedicin. Förhoppningen är att den kommer ge mig en större förståelse för vad funktionsmedicin är och få kunskap om det senaste inom hälsa.

Det känns som ett bra ”nästa steg” i min utveckling efter utbildningen till Kost- & Hälsocoach. Det är ett sätt att hålla mig ajour om det som händer inom hälsa och funktionsmedicin.

Läs mer på

Kurs i Hälsa & Funktionsmedicin

 

En härlig smoothie till frukost

Godmorgon!
En lite tidigare frukost idag. Känner att min kropp behöver näring för att reparera muskelfiberna som gått sönder vid styrketräningen i förrgår. Åt mycket mat igår, särskilt animaliskt protein som kroppen ville ha och behövde. Nu vill den ha massor av växtnäring i form av grönsaker, frukt och bär så det ger jag den i form av denna härliga smoothie.

Ingredienser:

  • avokado,
  • blåbär,
  • rödbeta,
  • schisandrabär,
  • ingefära,
  • gurkmeja,
  • cayennepeppar,
  • nejlika,
  • citron,
  • lime,
  • kollagenpulver,
  • mct-olja
  • vatten
    Toppad med selleriblad.

Gott och näringsrikt!

Tränade visst lite över min kapacitet och får betala iform av träningsvärk!!😊 Men då blir jag ju också starkare och det vill jag.😊

Idag har jag mest träningsvärk i ljumskmusklerna och vader samt lite i de stora ryggmusklerna och armarna. Igår kändes det som jag hade träningsvärk i varenda muskel då jag hade svårt att röra mig normalt. Det var alla små och medelstora muskler som inte tränats på ett tag 😊.

Denna gången ska jag hålla i träningsrutinen. Har kommit in i löpträningen med 1-3 löppass (oftast 2) i veckan så nu är det dags för styrketräningen att sätta sig som en vana. Då är set extra viktigt att gylla på med näring i form av bra mat och bra kosttillskott.

Uppmanar dig att också få in träning som en vana om du inte redan tränar regelbundet. Och vanan att ge kroppen rätt näring!

🦋 Ha en fin dag och ta hand om dig 🦋

Hur du kostnadsfritt kan stödja en väns företag

Den här bilden cirkulerade på Instagram för ett år sedan men är lika, om inte mer aktuell nu. Jag postar den här på bloggen då jag tycker det är ett fint initiativ av hen som designat bilden (vet du vem så meddela gärna mig).  Och med detta inlägg vill jag uppmana dig som läser att stödja dina vänners småföretag och naturligtvis även andra småföretag som du gillar. Tillsammans kan vi göra skillnad.

En prislista där allt kostar 0.00 kr

  • Dela ett inlägg
  • Gilla ett inlägg
  • Repost
  • Tagga en vän
  • Kommentera med ett snällt ord
  • Kommentera med en emoji
  • Posta en bild
  • Recensera eller uttryck din tacksamhet offentligt
  • Avhållsamhet från negativitet

Promenerat runt på Väla och IKEA idag

Spenderat eftermiddagen på Väla och IKEA. Märklig känsla att det är så tomt och nästan ödsligt. Lite bilder och reflektioner under dagen.

Ganska träffande om att hänga på facebook:

Släckte törsten med en Rescued Äpple / Ingefära. Helt ok men lite för söt för min smak.

Köpte en fin skrivbok på Lagerhouse (affiliatelänk). Har ju en ambition att skriva tacksamhetsdagbok för hand.

Köpte även en praktisk matlåda i rostfritt stål:

Gillar verkligen Lagerhouse och hoppas verkligen att de klarar sig igenom denna coronakris. De har fina inredningsdetaljer och lite annat smått och gott. Gillar särskilt deras hållbara sortiment som märkts med ”Klokt fokus” och ”Klokare val”.

Och så var det det här med att hålla avstånd. I alla affärer har personalen klistrat eller ritat treck med 1 meters mellanrum, särskilt vid kassorna.

Står i kö på IKEA 😊Aldrig sett så lite folk här.
Livet fortsätter om än något förändrat.

Kollade stegräknaren på mobilen när jag kom hem och det hade blivit en hel del steg. Glömde fota så jag gjorde det i efterhand och då hade jag gått lite till. Men om jag inte minns fel så blev det 6,4 km. På hela dagen 8,9 km, lite mer än 14000 steg.

Och så lite blommor som jag passerade på vägen.

MCT-olja – snabb energi för både kroppen och hjärnan

MCT-olja för snabb energi både för kroppen och hjärnan

Medellånga mättade fettsyror (Medium Chain Triglycerides), MCT finns i oljor som kokosolja. MCT är en unik form av fett som kan ge en lång rad positiva effekter. På grund av deras kortare kedjelängd (8 till 10 (12*) kolatomer), har MCT ett antal unika egenskaper som ger dem fördelar över längre fettsyror. Den kortare kedjelängden innebär att MCT snabbare än längre fettsyror absorberas och förbränns av kroppen. Detta resulterar i en mycket snabbare omvandling till bränsle för omedelbar användning av muskler och organ (liksom glukos gör).

MCT är därför ett väldigt bra val av kosttillskott för alla som är i behov av mer energi i vardagen såväl som vid tillfällen när prestation är viktigt och mycket energi behövs. Med hjälp av MCT kommer kroppen också lättare i ketos, genom den ökade mängden ketoner som bildas.

Läs mer om MCT- olja på bloggen. Ren C8 MCT från Upgrit (som jag just nu använder dagligen) och MCT- olja från Cocosa är mina favoriter. Vilka är dina?