Glädje – orkidéer blommar igen

God morgon!
Det molnigt, blåsigt och kallt ute idag. Men jag är glad för att mina orkidéer blommar igen 💜.
Jag försöker att varje dag, ofta flera gånger om dagen hitta något att glädjas över Det kan vara en händelse, en person, ett leende, en sak eller en blomma som idag.
Vad gör dig glad idag? (kommentera gärna)
Ibland kan det kännas svårt eller rent av omöjligt att hitta / se / komma på något att glädjas över. Men genom att ta för vana att notera sådant som gör dig glad blir du bättre på det. Övning ger färdighet! Gör gärna en lista över ”Livets små glädjeämnen” att ta fram då livet känns tungt.

En underbar kväll med god mat och dryck

En underbar kväll med en kär vän, god mat och dryck på bästa caféet i stan; Ginger Hälsobar.

Kvällen inleddes med ett kärt återseende och en krämigt god Golden milk (guldmjölk) med mandelmjölk som bas (ingen bild tyvärr men det finns här). Sedan en riktigt god och färgglad sallad och en kall kombucha gurkmeja (min favorit).

Eftersom Ginger sedan stängde och dess fantastiska personal ville hem till sitt fick kvällen fortsätta i mitt kök. Så efter en härlig promenad intogs starkt kaffe och underbara bakelser varvat med intressant konversation och mycket skratt.

Semester

utsikt från balkongen

Äntligen framme 😍 i Puerto Rico, Gran Canaria och uppe på hotellrummet på Montesol.

Hotellet sett från gatan

Fantastisk utsikt, solen skiner och det är varmt och skönt!

Köket
Poolen

Puerto Rico är en ort på ön Gran Canarias sydkust. Orten ligger i kommunen Mogán som tillhör provinsen Las Palmas. År 2010 hade orten 4 229 invånare. Puerto Rico ligger ungefär mitt emellan Arguineguín och Puerto de Mogán, och kustvägen GC-500 passerar orten. Wikipedia

Genialiskt att odla mat på sjukhustaket

Tänk om sjukhusen här i Sverige kunde göra detsamma! I alla fall vore det bra om läkare och annan sjukvårdspersonal kunde ha samma inställning till hälsosam mat. Att patienter behöver näringstät mat för att bli friska!!!

Artikeln

Recognizing “food is medicine,” a Boston hospital puts an organic farm on its roof

High above the Boston Medical Center grows a bountiful organic vegetable garden that feeds patients, staff and the poor.

More than a hundred volunteers tend the garden, which includes kale, collard greens, bok choy, tomatoes, carrots, cucumbers, peppers, eggplant, beans, squash and a wide variety of herbs.

The crops are grown in organic soil in recycled milk crates and are pollinated by two onsite beehives that provide honey as well. The 2500-square-foot farm also provides habitat for bees in an otherwise uninhabitable urban setting.

The eco-farm insulates the building reducing cooling and heating costs and absorbs rainwater that would otherwise contribute to sewage overflow in the city streets below.

But most of all, the rooftop garden provides nutritious food for those who need it most, between 5000 and 7000 pounds of it per year.

“Food is medicine. That’s why we’re doing what we’re doing,” says David Maffeo, the hospital’s senior director of support services.

“Most people associate hospitals with terrible food, which is really interesting because right when we’re at our most vulnerable, in hospitals, you’d think that would mean we need nourishing food,” adds Lindsay Allen, the farm’s manager.

Allen manages a composting system to keep the soil fertilized and intersperses a variety of crops to ward off pests and attract beneficial bugs.

“I try to think of this farm as an ecosystem as much as possible,” Allen says. “How do we keep all of the scraps that we aren’t actually using for food onsite, so that we can continue to create soil and compost up here?”

As a “safety net” hospital, BMC mostly serves low-income and elderly patients. It offers free gardening, cooking and nutrition classes, and free food to low-income families.

“We know that between 40% and 60% of individual health is determined by non-clinical factors. So it’s important that the healthcare industry thinks about issues that impact and drive health like food access and housing,” Kate Sommerfeld, president of social determinants of health at ProMedica, told Reuters.

“Most urban environments are food deserts. It’s hard to get locally grown food and I think it’s something we owe our patients and our community, Maffeo said.

https://returntonow.net/2019/09/15/hospitals-rooftop-farm-provides-7000-pounds-of-fresh-organic-veggies-a-year-for-patients/

Tenerife

Kaffekopp med utsikt TenerifeÄr nu äntligen på Tenerife, en ö som länge lockat mig och bara efter efter ett par timmar kände jag mig som hemma. Här hör jag hemma, här är jag i mitt rätta element, här vill jag vara.

Havet, naturen, färgerna, energin är kraftfulla och stillsamma på samma gång. Älskar verkligen havet som är vilt och otämjt här. Vill först ha utsikt över havet men är helnöjd med utsikten jag fått (se bild ovan). Att blicka ut över orten med poler, palmer och andra växter, byggnader och längst bort bergen. Och så den underbart blåa himlen. Kan sitta här i timmar! Solen och kaffet fulländar stunden.

Utsikt från hotellet Tenerife